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千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。飲食店向けに販売!
過去の経験
金曜日

先日、3年前まで勤めていた会社にお裾分けズッキーニを送りました。

入社当時は、いやでいやでたまらなかった有機性廃棄物処理設備の仕事ですが、

今では大変役に立っています(^_^;)

牛や豚の糞尿を堆肥化やメタン発酵で処理したり、汚泥や生ごみの再生だったり、

いやー、失敗したときは臭かったですよ。。

いい発酵とはなんぞや、というのを経験を通して学べたのは大きかったです。

水処理設備では、工事の工程管理もわからないところから初めて、

見よう見まねで覚えて行って、

現在の作業計画作成に役立っています。おそらく。


ズッキーニを袋に詰めながら、懐かしい顔がたくさん思い浮かんできて、

当時のことに思いをはせていたのでした。

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Posted by サンバファーム
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[水処理について
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