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千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。飲食店向けに販売!
<加工品>原料
日曜日

しょうがシロップとしょうがパウダーの材料仕込み。
規格外品ではなく、加工しやすい極上の大粒を選んで使っています。

パキッパキッといい音させながら割っていきます。
P4140674.jpg

ガラガラ人参洗い機で泥を落として、
P4140675.jpg

さらに高圧洗浄機で隙間の泥を落とします。
P4140676.jpg

このあとパウダーは自宅で加工、シロップは大髙醤油さんへ送られます。
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Posted by サンバファーム
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