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千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。個人宅配・飲食店・マルシェなどで販売!
<料理>四谷 ばさら にて
土曜日

御蔵島エコツアーを開催している、みらいじまの仲間である池田君が屋久島から一時帰京。
ぼくらも家族総出で新宿は四谷に向かいました。

Junには、"夜にはおいしいものが食べられるから!"と昼間はGenと遊んでもらい、
ちょい混みの首都高を走って、イタリアンレストラン ばさらへ。

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沖永良部でザトウクジラスイムをやってきた池ちゃんの顔つきは屋久島の自然にもまれて
本当にいい顔になっていました。エネルギーが満ち溢れるというか・・・。

ばさらのマスターに、野菜の紹介のためもっていった食材を使って料理もしてもらい、
こんな感じに。

ホタルイカと生姜
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紅菜苔ペペロン
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おいしさとうれしさとでおなか一杯ですよ。

帰りは、Sayuriの運転。
この方は初首都高。
Genが心配そうな顔つきで凝視しているのは、緊張感が伝わったからなのか・・・。

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Posted by サンバファーム
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