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千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。個人宅配・飲食店・マルシェなどで販売!
<生姜>倉庫に保管
金曜日

掘り上げた生姜は土中に埋けるか、低温倉庫(14度)に保管して寒さにあてないようにする必要があります。
保管が難しいのです。
ご家庭では、冷蔵庫はダメです。新聞紙や発泡スチロール容器に入れて、冷蔵庫の上にのせるならいいです。

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もみがらを隙間なくつめて保管。
佐倉の林さんの本の内容をまねてみました。
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Posted by サンバファーム
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[生姜
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