千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。個人宅配・飲食店・マルシェなどで販売!
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Posted by サンバファーム
 
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休み明けの野菜たち
こんにちは。
昨日、今年一回目の野菜セットを発送しました。
一週間ぶりの畑は最近の暖かさもあったので野菜たちの生育を楽しみにしていましたが、やはり明け方の冷え込みもあり寒さにぐっと耐えている表情です。

小松菜
水菜
ドラゴンレッド
シャドークイーン
小かぶ
わさび菜
ちぢみほうれん草
ソフトレタス
ロメインレタス
リーフチコリ
ルッコラ
人参
金美人参
黄人参
味いちばん紫大根
ネギ
赤ネギ
ゴボウ
生姜
芽キャベツ
キャベツ
スティックブロッコリー
カーボロネロ
ゴズィラーナ
ケール
ロシアンケール
白菜
しょうがシロップ
にんじんジュース 200mL

貯蔵ものも合わせるといまはこのような野菜を出しています。

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そして3月以降収穫のための種まき、定植が始まります。
ビニールトンネルを張って防寒対策をしっかりと。
まずは人参、葉物の播種。そしてレタスの定植から。

事務仕事もピークを迎えます。
計画、年末調整、従業員の所得税納税、記帳、確定申告、入金確認、資材の発注・・・

ただ今年は売り先と作付け量・種類を少し減らすため、いくらかは楽になります。
組合向けの事務作業や出荷がジャブのように響いていたので思い切って今年は出荷をやめることにしました。
もうそこまでは頑張れないと思いまして、お世話になった方々には申し訳ない気持ちです。

苗づくりも忙しくなります。太陽が少しずつ高くなるので昼の気温が上がります。
水やりや換気に気を使います。
いまは妻が苗担当で頑張っています。発芽もそろうようになってきました。
今日、この春作一発目の苗が旅立ちます。寒い中がんばった!


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