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千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。飲食店向けに販売!
<紅菜苔> 紅菜苔、三陸つぼみ菜、アレッタ
木曜日

菜花がわんさかとれてきました。
紅菜苔もピークを迎えつつあります。
9月末に種をまいて2月から収穫です。
三陸つぼみ菜も同時期にまいて3月入ってから収穫開始!
どちらもこの時期の主役です。

アレッタは黒キャベツとブロッコリーのかけ合わせだったかな?
まだかまだかと気をもんでいたら、「今」でした。
種まきが7月ですので、半年以上。長すぎます。いくらなんでも長すぎます。
おかげで秋冬作の畑にぽつんとアレッタだけ残っています。

DSC_0890.jpg

この畝は東西に走っています。北側は見事に小さいですね。
畝の方向は南北が理想です。とくに秋冬は太陽も低いので生育差が激しくなります。
DSC_0892.jpg

アレッタはスティックセニョールみたいな菜花です。
クタクタに煮込むのがおいしいですよ。
DSC_0939_2.jpg

ちぢみほうれん草のマルチ栽培もありです。
少しまき遅れかも、と思っても充分追いつきます。
DSC_0940.jpg
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Posted by サンバファーム
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