FC2ブログ
千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。飲食店向けに販売!
<メディア>現代農業12月号 ショウガ洗いに高圧洗浄機
昔ながらの農家なら必ずと言っていいほど定期購読している『現代農業12月号』に掲載されました。

『小さい加工に欠かせない道具拝見』
というコーナーで加工用生姜の洗浄について書いています。

PB093276.jpg

ショウガは形状が複雑で洗浄するには高圧水が有効ですが、
高価な洗浄機は買う必要はないくらいの量なので、家庭用の高圧洗浄機を使っています。

泥汚れが激しい時やマルシェ販売用の野菜を洗うときにも重宝しています。

手で洗う10倍は早いです!
関連記事
スポンサーサイト



Posted by サンバファーム
comment:0   trackback:0
[メディア
comment
comment posting














 

trackback URL
http://sanbafarm.blog98.fc2.com/tb.php/1058-c487acfa
trackback