2013.
11.
17
20:48:27
昔ながらの農家なら必ずと言っていいほど定期購読している『現代農業12月号』に掲載されました。
『小さい加工に欠かせない道具拝見』
というコーナーで加工用生姜の洗浄について書いています。
ショウガは形状が複雑で洗浄するには高圧水が有効ですが、
高価な洗浄機は買う必要はないくらいの量なので、家庭用の高圧洗浄機を使っています。
泥汚れが激しい時やマルシェ販売用の野菜を洗うときにも重宝しています。
手で洗う10倍は早いです！
『小さい加工に欠かせない道具拝見』
というコーナーで加工用生姜の洗浄について書いています。
ショウガは形状が複雑で洗浄するには高圧水が有効ですが、
高価な洗浄機は買う必要はないくらいの量なので、家庭用の高圧洗浄機を使っています。
泥汚れが激しい時やマルシェ販売用の野菜を洗うときにも重宝しています。
手で洗う10倍は早いです！
- 関連記事
-
- ＜メディア＞10/29（木）NHK首都圏ネットワーク (2015/10/28)
- 撮影 (2015/03/26)
- 生姜の出張 満天☆青空レストラン出演なるか！？ (2014/10/17)
- シティライフ掲載 されています？ (2013/12/14)
- ＜メディア＞現代農業12月号 ショウガ洗いに高圧洗浄機 (2013/11/17)
スポンサーサイト