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千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。個人宅配・飲食店・マルシェなどで販売!
<お知らせ>生姜を食す収穫祭
こんにちは。
11月12日(土)11時~
生姜を食す収穫祭やります。
耕作放棄地の開墾から始まって、たくさんの方たちの協力でここまでやってこられています。
新規就農って?生姜の栽培って?収入は?出荷方法は?などの疑問にも答えつつ
サンバの野菜を食しましょう。

野菜は、生姜、ニンジン、インゲン、サツマイモ、小カブ、サトイモ、ターサイ、パプリカ、ミニ大根です。

詳細はお問い合わせください。
それでは!
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[お知らせ
<タケノコハクサイ>収穫時期は
金曜日

そろそろ収穫できるかと思ったけど、大きさがそろっておらず、
アブラムシの影響か枯れてしまった株が多い。

1.8kg
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[ハクサイ
<ミニ大根>収穫
金曜日

ミニ大根①収穫開始。
畑の見回りが甘く一週間早くてよかった。
品種は味一番、9月15日播種。
カタログには秋まきは青首大根の2割増しの栽植密度でいいとか。
今回はカブにしてもミニ大根にしても施肥が多すぎたのか、葉が過繁茂。

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[ミニ大根
11/10のツイートまとめ
sayu_ma

今日は午前中いとまをもらったので歩いて銀行へ。妊婦にとっていい運動、片道45分。しかし田舎を感じざるを得ない。
11-10 11:54

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[妻(母)のひとこと。
<お知らせ>マーケット 公津の杜 出店
マーケット出店です。

11月13日(日) 10:00~18:00
公津フェスタ
公津の杜駅にて (こうづのもり) 

京成線 上野や日暮里から約1時間です。

野菜は、生姜、ニンジン、ターサイ、ミニ大根、小カブ、パプリカを置く予定です。

どうぞご来店ください!
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[お知らせ
<生姜>早く掘らねば
月曜日

AM:小カブ②収穫、生姜収穫
PM:生姜収穫

一雨一度という言葉通り徐々に気温が下がっていきます。
生姜は寒さに弱いので寒さに当てないためにもこの辺りでは11月に入る前に掘り上げて貯蔵します。
が、準備が遅れたサンバファームは今必死に堀上作業中です。
ひぇ~。

600kgは来年の種用として貯蔵穴に保管。
1,500kgは出荷用として低温倉庫(14度)に保管。
低温倉庫に保管する場合は、根っこも取ってから段ボールに内袋して詰めていき、最後もみがらを
敷き詰めます。
根を取ることで痛むのを防ぎます。

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生姜の葉ベッドは生姜の香りにつつまれる素敵なベッドです。
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[生姜
11/06のツイートまとめ
sayu_ma

今日は前職の同期の結婚式にお呼ばれ。素敵な花嫁さん花婿さんでした♪非日常な雰囲気が伝わったのか、お腹の赤ちゃんもよく動いてました。
11-06 18:46

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[妻(母)のひとこと。
<機材>サトイモ毛羽取り機
水曜日

脱農家をしたおじさまより前々からラブコールを送っていた里芋毛羽取り機の連絡あり。

毛羽取り機の最新版はゴム板をつけたローラーを回転させて毛羽を抜き取るタイプ。
一般に普及しているのは溝の付いたステンレス板2枚で切るタイプ。

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今回のはかなりの旧式ということで心配していたけど、見て驚き。
「かっこいい・・・」
処理性能は未知だけど、機械としてかっこいい。
しっかり掃除して油をさして使えよ。と過去の仲間との別れを惜しんでいたおじさまにお礼を言い、
持ち帰りました。
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金属のローラーで根を抜き取り、ステンレス板で仕上げする構造。
掃除して油をさして運転するとまずまずの仕上がり。
機械が小さいため処理量は小さいけど、
掘ったイモを陰干ししてから処理するとかなりきれいになると思われます。
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[農機・資材
<生姜>穴に貯蔵
水曜日

AM:生姜貯蔵
PM:生姜貯蔵、サトイモ調整

深さ2mの穴に来年用の種として300kg貯蔵しようと長さ5mにしましたが、
実際は600kg入りました。
一段並べては土をかけてを5段。
5段目終わったところで地面から-1mくらい。
この上に土を盛ってもみがらも盛ってまた土を盛って終わり。
掘り出すのも一苦労でしょう。
丸一日作業でした。

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三段目
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この穴の中、ジンジャーの香りが漂う素敵な空間となっています。
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この上に後日もみがら。
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ひとまず雨よけ。
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[生姜
<小カブ>収穫中
火曜日

AM:カブ②収穫、サトイモ収穫・調整、携帯機種変更・・・
PM:段ボール調達

カブは9/14播種白鷹を収穫中。台風でネットがはがされたときにはまだ小さくて、虫は入ってなく、
調整しやすいです。
白馬のほうがみずみずしい感じが。形は白馬がとがっている。

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朝の収穫は気持ちいいです。
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Posted by サンバファーム
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[小カブ
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