千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。個人宅配・飲食店・マルシェなどで販売!
<パクチー>パクチーキムチ
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パクチーお好きですか?
苦手な方も多いですよね。カメムシのにおいがするとか言って。
ぼくは東南アジア旅行も好きなのでウェルカムな食材です。

今日は師匠の奥様からパクチーキムチをいただきました。
お味はというと、
「合う!」
キムパクいいですよ!食べてから3時間くらい経ちますがあの香りがまだ鼻の奥の方にいます。
パクチーにキムチの素をからめただけと言っていたので簡単ですね。

うちのパクチーでもやってみようかな。
けどその前に頂いた分がけっこうあるのでそれを消費してからです。
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Posted by サンバファーム
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[パクチー
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