＜＜個人向けやさい定期便終了＞＞
8年近く続けてきた個人向けのやさい定期便ですが、2019年末をもちまして販売終了しました。
サンバファームの成長に寄り添ってくださったたくさんのお客様には感謝しかありません。

今後は「飲食店向け野菜」を軸に農業をしていきます。

もしかしたら偏った内容の野菜セットで復活するかもしれませんが、ひとまず周辺の整理からとりかかりたいと思います。

おかげさまでお客様も増えて台風があったにもかかわらず今年の業績は最高でしたが、畑もフル回転、私自身もフル回転、楽しさのピークを越えた状況になってしまい、一旦清算・断捨離することに。
見事台風にとどめを刺されました。
初めて限界を感じたような気分。

個人向けやさい定期便はお客様が80世帯を超えてくると少量多品目農家にとっていわゆる勝ちパターンのひとつとなります。
うちにとっても大事な柱となっていましたが、わたしの性質でしょうか、そこにとどまれないという気持ちが生まれてきて、もっと厳しい世界へ踏み出すことに。
新規就農のようなワクワク感が蘇ってきたところです。
原点回帰、新しいことをやれるのは幸せだ。
もっと面白いものをつくっていきたい。

これまでご家庭で使っていただいた方には本当に申し訳ありませんが、どうやらこれが松下の性分なようです。

来年は10年目、仲間と一緒に改めて畑と野菜と料理に向きあえる年にしたいです。
本当に勝手な農園ですが、これからも応援よろしくお願いします。

※サンバファームの野菜を使っている飲食店はこちらです。
納品頻度にバラつきがあるので、いつもうちの野菜があるわけではないですが、どこも美味しいお店です。

飲食店マップはこちら

夏野菜と秋野菜の混合セット

島オクラ
ミニパプリカ
生姜
小松菜
アンデスレッド
オオマサリ
キャベツ
ニンニク
カボチャ
枝豆

そのほかにも
赤からし菜
赤水菜
ルッコラ
パクチー
サラダ白菜
葉付人参
ネギ
ナス
ミニトマト
バターナッツ
シャドークイーン
はるか

先日の大雨では少し畑がえぐられましたが、大きな被害はありませんでした。

夏野菜が調子いいです。
いくら雨が欲しい！とはいえやはり太陽の力は偉大です。
水はまけても日光に変わるものはつくることができません。

最近の野菜セットにはこのような野菜たちが入っています。

ツルムラサキまたは空心菜
カラーピーマン
とろナス
島オクラ
白ニガウリ
枝豆
トウモロコシ
ジャガイモ
コリンキー
キュウリ
トマト
などです。
おためしセットはこちら！

明日24日到着の野菜セットは

枝豆
トウモロコシ
コカブ又はミニトマト
イボイボキュウリ
サクサクインゲン
人参mix
キャベツ
ズッキーニ
カリフローレ

です。　
枝豆の豆の美味しさを楽しんでください。

先週末のセットは
ブロッコリー
オレンジカリフラワー
小松菜
水菜
生姜
みさきキャベツ
大根
ソフトレタス
里芋

でした。



ズッキーニは次回からの予定です。


いまある野菜は、
小松菜
赤水菜
水菜
赤サラダからし菜
春菊
小かぶ
わさび菜
ソフトレタス
パリグリーン
サニーレタス
ロメインレタス
ルッコラ
葉付人参
三太郎大根
味いちばん紫
ラディッシュ
生姜
みさきキャベツ
ブロッコリー
スティックブロッコリー
オレンジカリフラワー
ソフトチリチリケール
ルッコラ菜花
葉タマネギ
ズッキーニの花
ズッキーニ
花ズッキーニ
味噌
タケノコ

タケノコはもう終わりですね。

先週、今週発送している野菜セットはこちらです。

小松菜

ちぢみほうれん草

ジャガイモ（デジマ又は十勝こがね）

キャベツ

ブロッコリー

人参

菜花（アレッタ又は紅菜苔又は菜花）

大浦ゴボウ

小かぶ又は赤カブ

先日体験に来てくれた仲間の奥様が書いてくださいました。
ブログ紹介

夏野菜も終わり、秋野菜にシフトです。
小松菜
水菜
赤水菜
赤からし菜
ラディッシュ
ルッコラ
小かぶ
タマネギ
ニンニク
ジャガイモ
ピーマン
ミニトマト
オクラ
生姜
カボチャ
バターナッツ
生落花生
里芋
葉付人参
サツマイモ
キャベツ
ゴマ
ナーベラー
ゴズィラーナ
カーボロネロ
ネギ
などなど出荷中です。
野菜が充実する11月を目前に控えその野菜たちの成長を見守っています。
そろそろスナップやソラマメをまく時期です。
そして生姜の貯蔵も。

秋のおススメセットのご紹介です。


◎生落花生（なまらっかせい）　1kg・・・大粒の茹で専用品種「オオマサリ」。ホクホクで濃厚な味わいをお楽しみください。調理方法は同封いたします。
◎新生姜　300g・・・サンバファームと言えば生姜！掘りたての新生姜はやわらかく、辛みもマイルドなため食べやすいです。甘酢漬けはもちろん、天ぷらや佃煮、カレーなどお料理にどんどん入れられます。
◎バターナッツ　大1個又は小2個・・・徐々に気温が下がるこの時期、あたたかいスープがおいしく感じられます。バターナッツのポタージュは抜群の甘みで子ども達にも大人気。グリルやサラダでもお召し上がりいただけます。
※到着日時・・・水曜日又は土曜日でご希望日を備考欄にご記入お願いします。時間帯は、午前中、12-14時、14-16時、16-18時、18-20時、20-21時からご指定できます。
※本州以外の地域は木曜日又は日曜日到着です。

価格　2,400円+送料（648円）

お申込みはこちらから→オンラインショップ

こんにちは。
昼にザーッとゲリラ的な豪雨が降りました。
この時期人参の発芽と重なるで冷や冷やします。



ちらっと野菜セットです。

実際は

空芯菜
ジャガイモ
玉ねぎ
カラーピーマン
ナス
島オクラ
新生姜
バターナッツ
枝豆
トマト

というラインナップです。
新生姜はナムルもおススメ！

火曜日



空芯菜
ツルムラサキ
タマネギ
赤玉ねぎ
ニンニク
ヤングコーン
枝豆
ジャガイモ（シャドー、ドラゴン、ノーザン、十勝）　※キタアカリは不作
ピーマン
カラーピーマン（黒、赤、黄、オレンジ）
甘長トウガラシ
ナス
長ナス
緑ナス
青丸大ナス
フィレンツェナス
ミニトマト（アイコ、イエローアイコ）
中玉トマト（フルティカ、メニーナ）
島オクラ（赤、緑）
キュウリ
ニガウリ（緑、白）
生姜
シソ
青トウガラシ
カボチャ（栗将軍、バターナッツ）
ローズマリー

この中から10種類くらいの野菜をお送りしています。夏野菜は近所の家庭菜園からもらったり、毎回同じ内容になりやすく、内容に気を使います。品種は多くても品目は少なかったり、枝豆やヤングも収穫適期が極狭だったり。ツルムラいや～、とか言われたりw

作業場が34度という日もあり、スタッフみんな体調を崩していました。
厳しい一週間でしたね。


ヒマワリが送られてきた方はラッキー。

本日発送の野菜セットは、
小松菜、小かぶ、キャベツ、スティックブロッコリー、枝豆、キュウリ又はニンニク、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ズッキーニ

スティックは茎が少し硬めなので少しそいだ方が食べやすいと思います。

枝豆は今シーズン初！まだ早い！？そんな気分じゃない！？いやいや、一気に夏気分になりますよ。
明日は気温もぐっと上がるので今年初のビールと枝豆いけますよ。豆ごはんでも美味しいです。
ちなみに我が家ではゆで上げてから塩をふりかけてもんでいます。塩の使う量も少なく済むし楽ですよ。

平日で一日中雨が降り続く日があまりなかった気がします。
仕事量が増えているのか、事務仕事が全く追いついていないです・・・。

逆にできていることと言えば、畑の管理でしょう。除草や植え付け、播種など順調です。
スタッフや研修生の力が大きいです。
事務もマンパワー不足なのか。わたしの体力が落ちて早く寝てしまうのがいけないのか。

梅雨も目前。ズッキーニも調子よく夏へのスタートダッシュは順調です！



6月は実は端境期です。ブロッコリー類、葉物が終わると夏野菜が出るまで2週間ほど間が空いてしまいます。
ツルムラサキ、空芯菜をトンネルで少し早く出すことに来年は挑戦してみようと思います。

今週、出荷している野菜です。
小松菜
赤からし菜
小かぶ
ラディッシュ
ルッコラ

ロメインレタス
美味タス
レッドオーク
サニーレタス

葉付人参
紫人参
味いちばん紫
ジャガイモ（キタアカリ、はるか、シャドークイーン、アンデスレッド、ノーザンルビー、ドラゴンレッド）
キャベツ
スティックブロッコリー

ズッキーニ緑・黄
ズッキーニゼファー

タマネギ
赤玉ねぎ
ニンニク

ヤングコーン

味噌
大豆
ゴマ
人参ジュース

野菜セットには、
小松菜　美味タス　葉付人参　キャベツ　スティックブロッコリー　ズッキーニ　タマネギ　ニンニク
ヤングコーン　ジャガイモ　が入ります。

そしてそして枝豆がもう少しで出ます！

今日の野菜セットには
小松菜　ちぢみほうれん草　生姜　十勝こがね　人参　三太郎大根　紅菜苔　三陸つぼみ菜　ネギ　カボチャ　

これら以外に、水菜、ほうれん草、赤サラダからし菜、葉ニンニク、ロメインレタス、サニーレタス、小かぶ、金美人参、味いちばん紫大根、青首大根、アレッタ、里芋　など出荷中です。

野菜セット　ユリカゴMの箱詰め風景です。

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