千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。個人宅配・飲食店・マルシェなどで販売!
<カイラン>生育 収穫
月曜日

6月2日播種のカイラン。
45cmくらいまで伸びて花が1~3個咲いている状態で、出荷時期です。

半分から下は皮を向いて、縦に半分にしてから調理します。若い茎や葉、芽はそのまま炒めたりして食べますよ。
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すみません、近くにスリッパしかなくて。

これくらいの大きさだと1株で100~150gくらいあります。2本入りで1パックってとこ。
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[カイラン
<カイラン>収穫
月曜日

カイラン収穫開始
6月2日播種。トンネル防虫ネットがけ。
茎の太さは15~25mm、丈は15cm程度。3本で200~250g。
花蕾、若葉はそのまま、茎の下の方は皮を向いて食べます。
中国野菜のカイランは炒め物によく合います。

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[カイラン
<カイラン>ネット
水曜日

AM:ズッキーニ交配、収穫、 パプリカ誘引
PM:パプリカ誘引、カイラン防虫ネット張り、生姜芽だし

6/5播種のカイラン。芽が出る前にネットをかけねば!と大急ぎで購入してきました。
サンサンネット、1mm目幅、幅2.3m、長さ100m 、16,400円くらい。
アスパラのような味で非常においしいと評判の野菜なので楽しみです。

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[カイラン
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