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サンバファーム -Ｓａｎｂａ　Ｆａｒｍ-　飲食店向け野菜専門農家　無農薬生姜を含む多品目野菜の生産・販売
千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。飲食店向けに販売！
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　ユリカゴS（6品目）2,148円（税込・送料込）
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♪無農薬生姜は9月から4月の販売です！
　（土作りから収穫まで農薬・化学肥料使用していません。）
　1600～1800円/1kg　→　:100gってどれくらい？
　
送料：798円（税込、18kg迄）


♪加工品販売
　しょうがシロップ
　にんじんジュース
　味噌

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松下３９歳。妻Sayuと息子８歳と５歳。

・２０１１年４月就農。
有機野菜。⇒きっかけ
・就農場所：千葉県山武市
　
・御蔵島でのドルフィンスイムや各所でダイビングやっています。
・前職は水処理エンジニア。.


Sayu:助産所サンバハウスでお産。
・妊娠・出産・授乳時の食の大切さから農に目覚める。
・現在は、出荷調整作業と事務、家事担当。二人目2012年2月誕生。

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生落花生　茹で用の落花生　オオマサリ
2017. 09. 30   22:00:43
生落花生　オオマサリ　調子いいです。
人気商品なのでお早めにご注文ください。
10月15日くらいまでの予定です。


ネットショップはこちら

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[落花生] 
＜落花生＞パッケージをなんとかしたい
2015. 12. 18   22:12:47
知り合いの農家に加工を頼んだ煎り落花生が届きました。

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(T_T)なデザイン。わかりづらいけど右上に「自然食品」って書いてるし。
このパッケージをシャレおつに独自カラーにするにはどうすればいいのか。

ひとまずサンバファームの名前はどこかに入れる必要があります。

肝心の味ですが、この品種は千葉半立（ちばはんだち）という煎り用の落花生をしようしていることもあり、コクがありますね。
噛めば噛むほどウマい。

130パック限定です。来年はもう少し増やして宅配のお客様にもお送りしたいなあ。
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[落花生] 
＜落花生＞ぼっち積み
2015. 10. 05   00:16:18
前の会社の同僚たちとぼっち積み。

落花生を乾燥させておいしくするぼっち。ここ山武や八街ではこの時期にいたるところで見られます。
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研修以来5年ぶりのぼっちはまあまあうまくできました。
このあと一か月間このまま置いてから脱穀、煎る作業をします。
ものすごい楽しみです。完成したら落花生好きのオヤジに真っ先に送ろう。
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[落花生] 
＜落花生＞ぼっちの準備
2015. 09. 23   23:49:39
千葉半立を掘り上げてひっくり返す。
千葉半立は煎り用の落花生の品種名です。

ちばはんだち

はんだちって最初きいたときはギャグかと思いました。
はんだちってもう少し違う名前はなかったのだろうか。
いや、インパクトはある。そういうことかな。

一週間くらい干して、ぼっちを積みます。ぼっちって最初きいたときギャクかと思いました。
けど、あのスタイルと「ぼっち」というイントネーションがしっくりきます。

ぼっちについてはまた積んだ後に写真のせます。

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[落花生] 
＜ラッカセイ＞収穫開始です。
2012. 08. 18   23:00:09
土曜日

有機農家見学会in長野から帰ってきて休む間もなく、翌日の出荷のための落花生の収穫です。
ちょっと早い感じ。5/13播種。
まだまだ土の中に子房柄（剣みたいなやつ）が刺さって、さやがどんどん大きくなっています。
播種後100日くらいってことですね。

こちらもサトイモと一緒で、7月に一度潅水したあとは8月の雨で生育順調です。

おつまみにいかがですか？
3%くらいの塩水で40分ほど茹でて、火を止めて15分くらいそのままにして塩味をしみ込ませます。
圧力なべだと10分程でできるので、こちらの方が省エネです。
う、うまいです。

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手でもぎもぎ。ポン（豆が入っていないさや）かどうか確かめながらもいでいきます。
3歳の頃よりも精度が上がっているな。
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洗いの場合はニンジン洗い機でガラガラ豆を躍らせて。
このあと網の上ののせて乾かします。
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甘いからかな。ニンジンが一番食い付きがいいね。
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[落花生] 
＜落花生＞収穫開始
2011. 09. 03   20:31:22
土曜日

AM:パプリカ芽かき
PM:落花生収穫

生落花生用として収穫スタートです。
一週間遅かったか気がしますが、5畝だけなので今月中にはさばけるかと。
播種が6月1日。二週間遅れたので実の付きがかなり少ない。1株100g～150g。
200g～300gになるはずが・・・。

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[落花生] 
＜落花生＞おおまさり
2011. 06. 20   04:22:26
四日前の様子です。
海仲間にまいてもらった落花生（おおまさり）。
梅雨の晴れ間にまいたので発芽が心配でしたが、７割くらい出ていました。
鳥よけのひもを張る効果はやはりあるのですね。別の場所でひもを張らずに播種したところは３割くらい鳥にやられましたが、ここは大丈夫でしたよ。

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両手いっぱいに広がる感じで元気いっぱいです。
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[落花生] 
＜落花生＞作業体験
2011. 06. 05   20:10:01
日曜日

AM：落花生（おおまさり）播種
PM：つるむらさき、カイラン播種。ハウス草取り、パプリカ誘引

Sayuの両親や海仲間たちがやってきて、にぎやかなサンバファームでした。
みなさんありがとうございました！
土のにおいをかぎたくなったらまたどうぞ。

おおまさりはナカテユタカのマルチをつかったので9227．

裸足の落花ガールズ
3

ジャングルハウス
4

雑草で盛り上がれる。そんな気持ちをいつまでも持っていたい・・・。
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[落花生] 
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