千葉県山武市で就農。命をとりあげる産婆さんにちなんでサンバ。持続可能な農業を目指して健康でおいしい野菜を栽培中。個人宅配・飲食店・マルシェなどで販売!
畑の様子
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[未分類
夜の図書館
明日はマルシェ。
前日の準備はヒーヒー言いながらわき目もふらず袋詰めに没頭し、子供たちの相手をしている余裕なんかなかったです。それが最近では同じ量を準備するにしてもすんなり終わる。なんで以前はあんなにも忙しくしていたのだろう?今と何が違うのか。スタッフのレベルが上がったのもあるでしょうが、「忙しいと念じていた」のかもしれません。心に余裕も出てきました。

農業を始めてからの苦労はありますか?とよく聞かれます。
今までは「ない」と言っていました。 苦労話の内容って当時の本人は苦労と思っていないことが多いのではないでしょうか。 今同じことをやれと言われてもNO!と答えますが、当時は楽しんでいました。ですが、ここ数か月の天候にはもううんざりです。8月の台風直撃、9月の日照不足、11月の大雪、2月の春風。壊滅的な被害を及ぼす悪天候が3か月ごとにやってくるので精神的にもまいってきます。
おそらくですが、これからもこういうことが続くかもしれません。想定外ってやつが。
自然にも人にも振り回されるのはごめんです。

昨晩は近所の図書館で夜に開放するというイベントがありました。
しかも軽食、コーヒーまで飲めちゃう。
19時半ころに行って21時まで、あっという間に時が過ぎました。
本っておもしろいです。
一日中読みふけっていたい、最近よく思います。
流すのではなくゆっくり噛みしめながら読んでいきたい。

自分がしたいこと、手放したいことが明確になってくるとそういう本と出会えます。
本だけではなくて人との出会いもそうかもしれません。

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[未分類
こんにちは。
わたしがいる千葉県山武市は桜はもう少し先のようです。
昨晩の雷雨で東京の桜も少し散ってしまったのではないでしょうか。
花は体を大きくして子孫を残すためにそのエネルギーを溜め込んで開花し、受粉して種を残し次世代へとつないでいきます。
花ははかないとよく言われますが、咲いた時の力強さはとても魅力的に感じます。
咲いている長さも色も香りもそれぞれで、見るものを楽しませてくれますが、本人たちは必死なのかな。

気温も高くなってきて畑では野菜も勢いづいてきています。ついでに雑草たちも。
2月、3月は少しゆううつになるのですが、春分を境にぐぐっとくる作物たちに背中を押されるように、イモ類や夏作の準備に追われます。

さて、いつもサンバファームを応援していただきありがとうございます。
実は6月ではりまざかマルシェメンバーを卒業することにしました。
今週末の4月9日(日)の出店と6月の出店が最後となります。
特に生姜は4月で終了ですのでこの機会をお見逃しなく。

それでは今週末、散り行く桜の木の下でお会いしましょう!

茗荷谷駅 徒歩5分 熟成肉 中勢以さんにて 10-15時です。

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[未分類
苗の出発

こちら2月21日まきの苗たち、遅くなってきゅうくつだったね、ごめんよー

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[育苗
小笠原 出会い

初めて行ったのが二十年前。

このタイミングでできた一人の時間。

これはなにかある。

と思い、ほとんど迷わずに決めました。

びびっときました。

そしたら出会えました。

ドルフィンスイムからのザトウクジラ。

イルカの大きさが二メートル。

お母さんクジラは13メートル。体重30トン。

大きな大きな圧倒的な存在はそこに在るだけで身ぐるみはがされる思いでした。

出会うべくして出会ったのだと思います。

東京から千キロ。24時間の船旅です。

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[海について
お蔵フェスタ2017出店します。 3月12日(日)
次男が生後一か月のときに家族で遊びに行った神崎の「お蔵フェスタ」で買ったひょうたんランプ。
農業1年目のときでした。
あれから5年という月日を走ってきて少しずつ宙に浮いてきました。イエィ!
たまに墜落しますが三歩進んで二歩下がるくらいでいいんだ。

今年も神崎の森山 修一 (森山修一)さんと的屋ロードで野菜売ってます。いつも射的屋の向かえです。
3月12日日曜日9時~15時半。
詳しくはこちら → お蔵フェスタ http://www.teradahonke.co.jp/

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[マーケット
サンバファーム 研修生 アルバイト募集 2017年3月

【サンバファームで働きたい人 募集します】
農業 と一言でいっても 仕事内容は様々。
どんな人でも「好き」や「得意」と感じる部分を見つけられる。 「嫌い」や「苦手」と感じる部分は仲間がサポートします。
・将来農業で独立したい人 ・外で体を動かす仕事をしてみたい人 ・野菜が大好き(食べるでも、育てるでも、愛でるでも)な人 など、あげることもできますが、 サンバファームにピンときた方ならどなたでもお待ちしています。 一度畑にお越しください。 できない理由を数えて足踏みしているなら、一瞬のやりたい、おもしろそう だけをすくいあげてみてください。


曜日 応相談(木曜日、日曜日以外) 
時間 応相談 
ちなみにこちらが全体の作業時間です。
1-5月 7:00-17:00
6月 6:00-11:00 14:00-18:00
7-8月 5:30-10:30 14:00-18:00
9月 6:00-11:00 14:00-18:00
10-12月 7:00-17:00
勤務内容 野菜の袋詰、畑での管理作業
勤務場所 山武市横田962-2周辺

研修希望(週一回~)、アルバイト(長時間、短時間)希望など伺います。
メッセージ、メール、お電話でのご連絡をお待ちしています。
詳細をお伝えいたします。
※お電話、面談でお断りする場合もございますのでご了承ください。
http://www.sanbafarm.com/
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[求人
春風
嵐からの生還に安堵。あまりの汚顔に妻がお茶を吹き出してましたが、最強クラスの春風。
前が全く見えず、強風で耳がやられるのか嘔吐しそうな気持ち悪さに襲われる。トンネルはモグラたたきのようにピンが抜けていくし。厳しい春だ

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[畑の様子
乾いた風
くそったれ!
ものすごいエネルギーだよ、自然は。
どんなに野菜をふっ飛ばされても自然には憎しみわかないけど。自然災害で大事な人を奪われたら違うかも。

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[畑の様子
コーヒーデビュー
こんにちは、サンバファーム松下です。 毎日寒いですね。
そろそろ限界です。寒さで体がかたまり肩がこってきます。

そんなときのホットドリンクは温まりますね。
半年前くらいから一息ついてお茶を飲む時間が増えました。
おそらく過去3年間で飲んだお茶の量を超えているのではないかというくらいです。
忙しい忙しいと動いているとお茶を飲むことすら忘れます。
心も体も休まらず、周りの人も巻き込まれて疲れてしまう、そんな状況だったと思います。

普段はほうじ茶、緑茶、紅茶、ハーブティーをその時の気分で飲んでいますが、先日ついにコーヒーが仲間入りしました。
生まれて初めてコーヒー豆を挽き(いい豆)、その香りを楽しみ、そして!
牛乳を7割位入れて、カフェオレのできあがり。

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実は、コーヒーが苦手なのです。
お腹が痛くなるという子供のような体質だったのですが、あの日はなぜか「コーヒー・・・」とつぶやき、豆を挽いていました。
豆をひく私を見ながら、妻が???な顔をして、 「なんか変。。。。」と。
コーヒーデビュー! いや、カフェオレデビュー!ですかね。

好みは変わりますね。

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[今おもうこと
はりまざかマルシェ出店です。 2月5日(日)
2月5日日曜日
はりまざかマルシェに出店します。
熟成肉専門店 中勢以さんの店内にて。
10-15時
サラダセットやチヂミホウレンソウ、もちろんショウガも。
お待ちしています。
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[マーケット
hugo(ユーゴ)さん 都立大学駅
看板の控えめさが人柄を物語っているhugo(ユーゴ)の佐々木さん。
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写真も緊張気味です。
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1月に目黒の都立大学駅そばにオープンしたこちらのお店ではサンバ野菜をたっぷり使っています。素材の味を存分に引き出す料理に満足。 料理のコツもきっと教えてくれるはずです。

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[飲食店
はりまざかマルシェ出店します。1月22日日曜日
告知がぎりぎりですみません。
はりまざかマルシェ出店します。

生姜はもちろん、節分の豆まき用に「落花生」をご用意します。コクのある千葉半立(ちばはんだち)という品種を栽培し、じっくり乾燥させて甘味を引き出しました。どうぞ思う存分投げてください。
最近、10時から12時のご来店のお客様が多く、午後は品薄になります。お早目のご来店をお勧めします。

中勢以
文京区小石川5-10-18
中勢以 内店 (なかせい うちみせ/茗荷谷)さん店内にて
10時〜15時

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[マーケット
苗の旅立ち
早くも定植シーズン到来です。
一発目はレタスとブロッコリー。
レタスといってもスーパーによくある球レタスではなく、ロメインレタスや半結球のレタスなどです。
この時期の育苗は今回が初めて。
見事仕上げた妻です。

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[育苗
休み明けの野菜たち
こんにちは。
昨日、今年一回目の野菜セットを発送しました。
一週間ぶりの畑は最近の暖かさもあったので野菜たちの生育を楽しみにしていましたが、やはり明け方の冷え込みもあり寒さにぐっと耐えている表情です。

小松菜
水菜
ドラゴンレッド
シャドークイーン
小かぶ
わさび菜
ちぢみほうれん草
ソフトレタス
ロメインレタス
リーフチコリ
ルッコラ
人参
金美人参
黄人参
味いちばん紫大根
ネギ
赤ネギ
ゴボウ
生姜
芽キャベツ
キャベツ
スティックブロッコリー
カーボロネロ
ゴズィラーナ
ケール
ロシアンケール
白菜
しょうがシロップ
にんじんジュース 200mL

貯蔵ものも合わせるといまはこのような野菜を出しています。

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そして3月以降収穫のための種まき、定植が始まります。
ビニールトンネルを張って防寒対策をしっかりと。
まずは人参、葉物の播種。そしてレタスの定植から。

事務仕事もピークを迎えます。
計画、年末調整、従業員の所得税納税、記帳、確定申告、入金確認、資材の発注・・・

ただ今年は売り先と作付け量・種類を少し減らすため、いくらかは楽になります。
組合向けの事務作業や出荷がジャブのように響いていたので思い切って今年は出荷をやめることにしました。
もうそこまでは頑張れないと思いまして、お世話になった方々には申し訳ない気持ちです。

苗づくりも忙しくなります。太陽が少しずつ高くなるので昼の気温が上がります。
水やりや換気に気を使います。
いまは妻が苗担当で頑張っています。発芽もそろうようになってきました。
今日、この春作一発目の苗が旅立ちます。寒い中がんばった!


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